炒鲜蘑的做法大全家常(炒鲜蘑的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 川菜苦瓜烘蛋的做法做法做法王刚
2. 摊片的家常做法
3. 冰丝苦瓜做法

川菜苦瓜烘蛋的做法王刚

主料；苦瓜200克 、鸡蛋2个
、大全面粉130克。家常

辅料；精盐3克、视频葱4克、苦瓜味精1克
、植物油少许。

1、苦瓜从中间切开，去掉瓤。

2、把苦瓜擦成丝，放入适量的盐略腌一下。

3 、腌好的苦瓜用凉水洗一下 ，捞出来放入碗里。

4
、再放入饺子粉 、鸡蛋、盐 、味精、切好的葱碎。

5、再放入适量的清水，搅拌成糊状。

6 、用小火把不粘锅烧热，刷上一层油 ，倒上鸡蛋苦瓜糊 。

7 、烙至饼熟即可 。

摊片的家常做法

1、食材：西葫芦2根，鸡蛋3个 ，面粉适量 ，盐巴适量，食用油适量 ，五香粉适量
。

2 、西葫芦洗净斜切成薄片，叠放在一起切细丝 
。将整个西葫芦全部切细丝（切得越细烙的饼越平整）。

3、将切好的细丝装大碗 
，加1汤匙食盐（可根据自己口味酌情增减） ，1克五香粉。

4、搅拌好后放置一会
，沥干水。

5 、打入两个鸡蛋，小半碗面粉，搅打成稀糊糊状态。

6
、电饼铛热后 
，抹上薄薄的一层油 ，舀一勺稀糊糊摊匀，将电饼铛盖子盖上 ，大约2分钟左右，即可翻面 ，烙另外一面 。另外一面烙大概2分钟即可出锅装盘即可。

冰丝苦瓜做法

料

苦瓜；鸡蛋2个；面粉；盐；油；

做法

1 、准备好所有的食材  。苦瓜洗净从中间剖开 ，去籽切成小丁；

2
、将面粉倒入碗内，一点一点加入清水调匀后，再加入2个鸡蛋 ，和苦瓜丁、盐、白糖搅拌均匀；

3 、平底锅放入适量油，烧至五成热
，倒入搅拌好的苦瓜蛋液 ，摊成蛋饼 ，小火慢慢煎 ，至苦瓜饼呈两面金黄即可
 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。

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